材料
1 W3 d1 b2 F6 u7 {& ] `. m; Zos.tvboxnow.com美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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醃料
. A) p1 T, ]) t4 a乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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, n; R/ c# i, r- J. Btvb now,tvbnow,bttvb配菜
4 f; K! X# x# Y: I1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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, h6 \* p! D; u5 A s做法; R8 F; S$ F2 c! W) q5 f9 Z
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }9 b. f% J8 B+ ~
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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貼士
& `4 ?" H0 X3 D) D用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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