材料
+ X. K) U2 r @% T! Otvb now,tvbnow,bttvb南極乳龍蝦（約 150克） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 l' N7 V( b
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+ t U b/ x9 D# V公仔箱論壇鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升+ n- M/ s7 \$ l2 g6 w8 k7 x) L
. D* Q! l' R+ B4 L, E% M& \( l配菜os.tvboxnow.com4 C' R a% p' j! E
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個$ m/ }5 i# c( w& p3 t
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1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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9 D$ r6 V/ ^# l0 T: ~- q公仔箱論壇2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。- j6 }6 X1 b' Z S
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。os.tvboxnow.com* R; q# J% Q4 o# s1 j
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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