材料公仔箱論壇% l" r( s; Z ~2 f
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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調味料
; Y# Z2 t' N* w, E: P! Y. P鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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配菜
& M X* i& ~1 Q0 G! D# w蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb5 p& ^, ?9 W8 ?& ^
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4 ?$ }. S) y Z2 O, }! |# M做法
; d' k t5 H7 U2 {- `os.tvboxnow.com1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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, X; X2 D6 N$ D' V* a4 E6 Ros.tvboxnow.com2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
3 R. Q5 K2 o+ g' h/ U( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 t b' v8 d
3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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