材料
7 e8 N0 Y. R; o, I! v2 E撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克公仔箱論壇$ i+ w, S, j' s! _% p2 _
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吉士忌廉
. ?: p; d9 G& _# [- J/ N6 P/ g6 G& }os.tvboxnow.com吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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裝飾
; Z7 @ v/ e4 O$ N4 h' W6 @os.tvboxnow.com士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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公仔箱論壇( {* M& k E. ~; y
做法! H# ~) A/ K" l7 n& G) Z8 l$ ?
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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4 } m4 i& S3 U4 ?9 e# W1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z6 I% z& S' @3 \
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 N' ]- \/ {/ [ {% v
2 A3 z) E4 h$ d0 Y公仔箱論壇4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。: I4 X* x- }3 R; Q4 B `8 B
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; o& v: o9 @+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
7 k! @+ w( W2 N8 r& v! f4 \入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 9 W+ l i& Q7 x0 S8 }
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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