材料tvb now,tvbnow,bttvb- u7 y% Y( r; I. F5 j
髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊tvb now,tvbnow,bttvb) ]+ `" c. \' g/ M6 t6 L9 o
* s& I0 f0 |: A5 B公仔箱論壇os.tvboxnow.com f, A1 C) U% n8 l: V* x# {* c; N
做法
S, u. L3 z8 z- {6 d& q2 S公仔箱論壇1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。5 F7 L, i3 F, B/ R+ d9 e
tvb now,tvbnow,bttvb! @ H* g) i2 g6 K
2.豆腐切幼絲留用。
+ A. m6 Q2 e2 D {" w3 K3 H2 gtvb now,tvbnow,bttvb
5 L7 {! Y( d7 h4 Yos.tvboxnow.com3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。
) `3 F& ^$ Y- _tvb now,tvbnow,bttvb
j2 @& ?7 X! J3 F, L
! ?' ~7 y8 C# T9 w貼士
$ N3 u' ^0 z3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。
: q( y5 j% ] M7 q |
發表於 2011-8-23 06:15 AM
| 