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[中式食譜] 擔擔麵

材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ x: y, X, Y4 t2 f2 c/ E$ m

/ D# t( m2 E' s0 Jos.tvboxnow.com麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 公仔箱論壇. t9 Y( b/ `: u. x" w, @+ N

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. O' f) V  n/ X0 r. O& U7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 公仔箱論壇. b8 z" d% r& `* l' L* l# _9 `

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做法
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4 Q9 \0 |+ Y$ z8 f) F1. 先將蝦米浸至軟身,切碎。麵條煮熟,凍滾水過冷河,放碗備用。
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2. 少許油,將蝦米、乾蒜略炒,盛起,備用。預備汁料。
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. u/ k7 @8 c$ Y3. 把上湯煮滾,再加入汁料,滾起熄火放麵。
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! k7 r4 ^( t; `+ K* Z% `' m! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花,即可。
i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one
Thank you for sharing.
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