材料（3至4人份量）： 2 u% n I9 m6 n& c& x2 T/ ^
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白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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調味：
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法：
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4 R/ v; n6 B+ A8 Y1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。
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F: k. w1 Y, @% _3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 7 c {* T3 b7 M& t
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 l. E9 g! J, G/ j
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W% {" Z* L( O* l9 t% N5 M/ M# T貼士： 公仔箱論壇, `6 t& _$ Q' b. K
1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
( i0 ^6 A" ^* o9 i% |0 {3 M; l+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。 |
發表於 2007-9-29 08:22 PM
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