材料
. J" ]' d. l) u/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克tvb now,tvbnow,bttvb9 r4 h7 Z+ z- z/ V* y* t/ t
, D I9 ^2 z- |% e, G, D# x- Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
, U5 ~1 W* M- J- nos.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R" m- u& m) J
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做法公仔箱論壇9 }9 M" i- K" l$ o" }9 ?/ \1 b i; u: d
1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。公仔箱論壇% a$ J* l; k5 h, s4 j2 R8 ~
' G4 I0 ]( b+ w# }: o. H wtvb now,tvbnow,bttvb2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _- C4 k5 @# _" z" v1 e; k
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3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。os.tvboxnow.com% b' S3 U$ u$ n% @- A4 U
. a0 L/ h1 g$ D4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& I1 q, V/ k6 g
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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