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[甜品] 星醉心語

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公仔箱論壇5 w. u2 S  |5 E. m9 k  T1 C
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c. z. U# ~9 ?5 [6 g# a4 q
葡萄果泥 167公克
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細砂糖 83公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( `/ P1 b5 o) P
吉利丁片 9公克tvb now,tvbnow,bttvb: S# D. {1 m9 M  v' O) H% a/ e
白蘭地酒 16公克
9 ~" w- r* k7 K4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油 225公克
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鳩康地蛋糕體 1片
5 I( k9 Z( G' V" n! y公仔箱論壇
酒糖液 適量
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【做 法】
1.將葡萄果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後,再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油,倒入半圓形的模型中。
4.取鳩康地蛋糕體並塗抹上酒糖液後,覆蓋在作法3的材料上面,最後放入冰箱冷凍至成型後取出。
請問鳩康地蛋糕體 是什麼
this desert looks cute. but what's 鳩康地蛋糕體 ? is it regular cake?
鳩康地蛋糕體=普通餅底就easy啦:onion14:

回復 #4 4557 的帖子

i c i c..thank you. ; b5 j$ S4 b* p. W' h+ p" \
but the name of this desert is romantic..hah
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