星醉心語
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. x5 N. y- Z; K( x, c# X | [tr] | 【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! b# u. e) E6 T+ A
| | 葡萄果泥 | 167公克
+ T$ q+ Y O/ P$ U公仔箱論壇 | | 細砂糖 | 83公克
5 ]8 @4 ?; b, f: k; [! `4 Ios.tvboxnow.com | | 吉利丁片 | 9公克公仔箱論壇3 H' {* N+ U% l: y& Y
| | 白蘭地酒 | 16公克6 Q! [1 r. `. Z( r: j% o# F6 @
| | 動物性鮮奶油 | 225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~4 Y! |& }( ^+ S: ?' l ^
| | 鳩康地蛋糕體 | 1片os.tvboxnow.com. s0 T1 m8 } d A1 H
| | 酒糖液 | 適量
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| 【做 法】 | | 1.將葡萄果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 | | 2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 | | 3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，倒入半圓形的模型中。 | | 4.取鳩康地蛋糕體並塗抹上酒糖液後，覆蓋在作法3的材料上面，最後放入冰箱冷凍至成型後取出。 |
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發表於 2007-9-28 01:46 PM
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發表於 2007-9-28 02:46 PM
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