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| [tr] | 【材 料】
* o- [ R t9 o- k1 y$ T: D | | 黑罌粒果泥 | 167公克
& X8 G" N$ A4 n5 b( E# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 細砂糖 | 83公克
8 t' ]1 W+ p& Y3 c | | 吉利丁片 | 9公克
! L: f' M p2 g; L | | 白蘭地酒 | 16公克
4 P) V0 s# P' ?5 c5 U | | 動物性鮮奶油 | 225公克
4 F, h2 @" Y* N$ p5 ? N |
| 【做 法】 | | 1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 | | 2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 | | 3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。 |
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發表於 2007-9-28 01:45 PM
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