美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]" _" B H1 P; R
5 Q5 l$ M; N0 w, |; ] w# e+ o# C os.tvboxnow.com4 X; T' W8 \+ x5 f& _! ?3 W
【材料】： * V8 i# g3 v1 l
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)# O% V0 ~+ Y( V! |, v& [( z& t
腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)公仔箱論壇5 [9 P& V+ q7 E
调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)
4 p6 I: h8 J" Z( cos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. M$ G9 z, o: I8 l- c! c2 r0 G
公仔箱論壇% ]: w4 B9 t; W( m5 g
【作法】：
' ^3 O1 k8 |+ o公仔箱論壇
1 z! F, P3 b- y: D. h1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。
; p4 |7 p5 Z! j' O4 H3 c) `tvb now,tvbnow,bttvb0 g$ u' X# p; V# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `5 G# {+ `* \+ w1 n5 k, h- J
公仔箱論壇! C7 q$ S. \! [1 [
 : C& a$ v8 s! z) n
2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。tvb now,tvbnow,bttvb7 J/ z% \3 y1 Q. z( x# s
2 [" K8 N1 y6 p6 [! Z4 v2 {3 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E; e% F, i& b" j+ r' Y- c
8 R) j" _% ?; O- h* g2 y6 q2 u$ ]5 Zos.tvboxnow.com
2 a5 [6 N5 R: ]3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
% u; H" L$ m0 u- jos.tvboxnow.com
; Q A4 a( P( r1 T4 ]: y! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x" [0 R2 d0 Y0 W0 M B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h" h% n0 D- s, o
5 r) |1 t! M9 a- r4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
0 n: z5 z, n) t& H; Z公仔箱論壇
6 p* i( w2 Z3 r( l8 h公仔箱論壇
" q+ W5 T- G( J公仔箱論壇
) p. N; i& Z0 M公仔箱論壇 7 Q$ Q% }. c) ~% P+ ^
5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb! O3 k# I ^3 H$ Z
/ \2 y0 T- o6 ?% Qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 [& H! g* d* a( |, J8 x8 o4 a
tvb now,tvbnow,bttvb. c. U7 n5 p" f
6 ?' `! G; V( Z, u7 s& e# I3 P1 v! atvb now,tvbnow,bttvb【其他】：
+ ]( Q; }6 ?! l- N* ~5 v公仔箱論壇% M- w4 ]8 `% c/ l9 ^% b. `
1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M$ E2 N( ~+ X4 A; s. v
2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。os.tvboxnow.com$ T& z# G/ y! Y, ^2 m2 F
3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。公仔箱論壇% ^9 b2 U; i3 B% K
4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
| 
發表於 2007-9-30 06:41 AM
|