材料
% D; G: Y6 ~, ]! n* ? ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
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做法+ G5 b3 D. z! D' K0 d
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
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2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ r5 o0 a8 k0 [
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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5 w. e# _. ^1 c7 i1 x! R( Q5 H4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。# D) K$ J4 ^$ p6 {1 p3 M. N* C- j. P
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8 M+ i# J5 r) s2 Z$ x+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 @1 @7 O1 D5 [* j9 f- E炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。公仔箱論壇; Z5 w, L) A. S. m8 p3 g; T( s
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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