拌皮蛋豆腐
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拌皮蛋豆腐
9 G' S' [8 N& |7 ]9 g3 d2 y材料:! H( K; S6 r0 S* |+ E
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， tvb now,tvbnow,bttvb# f) A! d: w5 E
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克os.tvboxnow.com- n, e3 @" R3 v
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 _5 @5 I3 h9 n5 J7 q
1.皮蛋剥去壳，洗净；
' E. c- F9 i4 X1 D {9 ^os.tvboxnow.com2.豆腐去皮划成块；
4 U! e2 P R+ w# c公仔箱論壇3.蒜捣碎成泥； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* n0 U1 h4 D' d7 s) }
4.姜、葱分别切成末；
9 z0 D5 H! F+ p3 p5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 v( w4 f- l, |7 T6 N
小诀窍:
' e- g$ [: E/ Y$ h% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物相克： os.tvboxnow.com4 x2 c3 ]* I# _7 G8 r' e0 d
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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5 J0 \- ~( e, ~6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌豆腐干
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凉拌豆腐干
7 E* r- V5 I4 n" n% k$ tos.tvboxnow.com简介:os.tvboxnow.com2 I. z& j& @) M# X7 p
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好tvb now,tvbnow,bttvb0 ?- _# @+ t- E. Q
材料:
* ?" u5 n: W( h& |: @8 F' R) v0 X/ V/ V6 ]原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
) Z7 b; d" V6 ~) `tvb now,tvbnow,bttvb做法:1 r% z8 C+ u) O6 q# k8 m
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
& {5 i8 n4 ^5 A A- P+ T2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
2 R) u4 p% f' u R1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3,芝麻微波炉20秒2次转熟公仔箱論壇& L8 h( r4 G* g( Z! g
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
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0 Y" s" I" P' b6 e! _醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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