材料
( |) c; ^' l# y, z" n6 stvb now,tvbnow,bttvb班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克os.tvboxnow.com" f7 n0 I* b% a2 y" ^
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做法
4 _6 Q8 F" V; e9 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。os.tvboxnow.com- n" i5 c _9 G7 n; e
0 c2 k! X' o/ {* rtvb now,tvbnow,bttvb2.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。
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8 m1 Y# l$ C4 m/ b8 Otvb now,tvbnow,bttvb3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。
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貼士
) s8 \4 `9 d- e" i$ T# ~6 ^5 Jtvb now,tvbnow,bttvb攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。 tvb now,tvbnow,bttvb W; W6 J. p: \- Y( Y
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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