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瀨尿蝦（ 3 1/2両） 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙
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- Y! W0 M. E- D9 z0 T做法
- m2 r9 {/ ~1 Z! t6 ]9 ~" Wos.tvboxnow.com1.瀨尿蝦抹乾，拍上生粉。7 l5 } Y& h% j
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2.燒滾油，放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 y1 | V) ^, e
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3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花和紅椒碎，下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。$ \/ ?) L) c' O0 Y! F8 _
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( l2 ]7 M( ^" j1 K0 ^可將蝦炸一半後，撈起，讓油再次燒滾才多炸一次，便能透身。tvb now,tvbnow,bttvb7 n8 o% _2 s( C5 u6 w
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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