材 料 : 10 隻蛋白
6 a4 B" Y1 p! I: r% W/ oos.tvboxnow.com 1 個蛋黃公仔箱論壇5 N8 |- v$ _# G9 f. \) Z" u
2 粒瑤柱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y, U9 e1 ~" I7 l$ H
1/2 罐罐頭蟹肉公仔箱論壇/ o; Y" L5 x1 |- [# }2 x
油適量
! I- S+ x- L! S# J! b! v# T# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q4 O K; j% t! @, K% i調味料 : 2 湯匙水3 U3 V: {: f( u) Y
1 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb, v* C; o- S9 f
1 茶匙鹽
& Q. n6 u8 S1 e5 I1 V$ \tvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙紹酒
3 _4 w( X( l- N! T/ c公仔箱論壇 1 茶匙粟粉公仔箱論壇" ]8 U6 h+ W' ?/ M/ X" f
0 K8 U0 j% e E" _os.tvboxnow.com做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略/ x2 s& y4 f* A5 T: d, j$ X
醃。
% q7 A+ M1 C* l' Y公仔箱論壇 (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; ]# M2 U! F$ B; ^& e' E/ S
分鐘。
! V0 D! W! E6 z% p- utvb now,tvbnow,bttvb (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。# F' F6 [3 F$ C: M" X
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
3 m8 J" {, l) ntvb now,tvbnow,bttvb 再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。os.tvboxnow.com8 J v5 q. _' q, `5 }
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，os.tvboxnow.com/ z) B6 I9 i c- a/ J# W K1 A( f
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
6 P7 ?4 p* I" {6 h$ L3 h 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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