材 料 : 10 隻蛋白公仔箱論壇/ J7 `9 s/ l- F
1 個蛋黃
2 @# k$ s7 a. etvb now,tvbnow,bttvb 2 粒瑤柱os.tvboxnow.com/ X; q# h1 u7 D8 d* m& \
1/2 罐罐頭蟹肉5 ^2 h/ c: h/ O) \
油適量tvb now,tvbnow,bttvb' v9 |+ Z4 S$ j
" k1 S0 V8 c# M公仔箱論壇調味料 : 2 湯匙水
+ i0 }) w* `5 @+ M7 u3 L& ~os.tvboxnow.com 1 茶匙糖, R' p$ l! R9 g! Q$ M
1 茶匙鹽5 x3 S, l7 a" p: a2 @- _( l
1 茶匙紹酒2 g- v' W! h) [2 x/ C# c8 S! V
1 茶匙粟粉
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做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y! c: r# w4 l, I2 [; [8 Q
醃。
) ]9 d4 u4 E! B2 `5 ?+ w1 q公仔箱論壇 (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十3 l( j M" ]4 n9 c U4 X
分鐘。公仔箱論壇: ] ]' u7 k" r8 O' V1 e$ R! r
(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
9 P; Z0 T& i( S# l) k" vtvb now,tvbnow,bttvb (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，+ F" L& e3 c" Z5 o0 K' `; T
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
2 {; q5 I/ o1 R7 q4 G% x# p (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
" G: c, W; o5 U& ] n+ d公仔箱論壇 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
+ Q: j. D/ X: y6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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