永和豆漿真功夫不用真豆漿 (12:48)

「豆漿門」事件進入了新階段，昨天又有「永和豆漿」和「真功夫」兩家知名快餐企業被曝出用豆漿粉調製豆漿。

儘管兩家企業都承認所售豆漿是用豆漿粉調製而成，但前線店員還信誓旦旦地表示豆漿是「現磨的」。
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第一個捅破永和豆漿的，是上海市河南中路的永和豆漿店服務員，當地記者詢問店內是否有售現磨豆漿時，她直截了當地回答：「現在哪有用豆子磨的豆漿，都是豆漿粉沖的。」

根據永和豆漿官網上顯示的信息，目前北京地區有8家門店。記者撥通了亦莊店的電話詢問。店員告訴記者，雖然店裏有豆漿粉出售，但店裏所售豆漿都是現磨的。
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此說法與昨日永和豆漿總部的說法相左。永和豆漿餐飲總部相關負責人已對媒體坦稱，永和豆漿門店都採用自產的豆漿粉加水沖製而成。/ q4 a2 ?5 P9 f. A( @
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另一家掉入「豆漿門」的著名中式快餐真功夫，昨晚給記者發來聲明，明確表示店內所售豆漿是由豆漿粉調製的。公仔箱論壇- B+ y+ {9 O7 g6 z' d: A
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但昨天下午，記者在北京站口的真功夫購買了一杯冰豆漿，並詢問店員是否現磨，也得到了「肯定是現磨」的回答。

同樣主打豆漿，「永和大王」和「永和豆漿」的做法完全不同。tvb now,tvbnow,bttvb0 d5 u3 @6 D4 L' g% F

永和大王北方區相關負責人王先生昨天告訴記者，他們每家門店都有專門的豆漿房和專用的設備，投入成本很大，豆漿都是現磨現製，使用非轉基因大豆，不添加任何添加劑，「設計圖紙裏就得有豆漿房，否則是不能通過的」。os.tvboxnow.com$ a6 f% T( B3 X* i

事實上，除了豆漿之外，最近幾年也不時有消息說很多飲品都是調製而成的，如用可樂濃縮液調製可樂，用「果珍」等固體粉末調製果汁等。

今年7月，一批可口可樂原液曾在台灣檢出防腐劑超標，而據可口可樂方面表示，這種原液在快餐店用現調機進行稀釋後，就會成為對外銷售的杯裝可口可樂。
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（北京晨報）

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rockycmh

浪人

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發表於 2011-8-5 12:29 AM | 只看該作者

中國的食品，心寒

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niuguantun

星級忍者

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發表於 2011-8-5 07:02 AM | 只看該作者

技术监督、食品检验等有关部门，整天都干什么呢？

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daball

初級武將

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4^#

發表於 2011-8-5 08:43 AM | 只看該作者

咁驚青點解唔自己種田養雞自己割自己殺自己煮黎食......., 乜都話有問題, 大陸十幾億人食左咁多年點解重咁多人...., 想想食個 d 四川胡南菜, 好多都成半煲油浸著比你食, 我就唔信你食完剩番半煲油佢會倒左佢, 油幾錢一公升....., 個個又一樣咁食左咁多年. 唔食過呢 d 野都唔知自己身體好. 放你係個無塵無菌既地方住幾年, 一出番黎包你重慘過中愛痴病啦......., 可樂幾時有話過比你聽唔係用 d 濃縮乜差野溝水開出黎架, 人地鬼佬飲左幾十年, 竹星重會用黎撈飯食, 不過個個最後都死晒, 但無人出過聲喎. 邊個飲可樂食飯會唔死.....

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