材料tvb now,tvbnow,bttvb, N: Q( ^$ f. H/ h. u0 Y" ^) B/ p
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙2 \2 [/ j4 t& ?/ g# P5 c4 H v5 J
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調味3 K' Z* ^1 `) m' V. p4 |
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C5 |9 P1 F& i0 k3 U* ^
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1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。& p# P8 Q! `) V+ T# M
# D* _- j M% Y! {% {. v. w7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb2 c3 G$ u) O% l2 _8 Q
$ C7 Z7 q! a% P# k; O" Tos.tvboxnow.com3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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% ]& Y r1 }' {# ]4 A" F' Aos.tvboxnow.com4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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