材料
8 x( Y2 `. C4 X# i# s公仔箱論壇蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
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o8 S- B ^8 |4 R3 K! e7 ^調味
: ^5 |7 W+ W! H5 Z公仔箱論壇蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙7 G I2 e- N+ n' @( w) ^$ X
) _7 @8 }4 P9 ^$ o. V) s0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r Y+ q" K! a& d6 T$ _) x
做法
! X* {7 C. x" I7 `9 ?os.tvboxnow.com1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
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% C: F6 A4 _7 `, E# f9 u公仔箱論壇3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 3 q4 b. Z4 X* V( i8 L1 l
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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