材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. m3 s% M" P( s0 ?6 x
蝦（切片汆水） 4隻、雞絲（汆水）/叻沙葉（切絲）/青瓜絲各少許、炸魚片頭（切絲） 8片、烚蛋半隻、豆卜 4件、魚蛋 4粒、瀨粉 400克、銀芽 85克tvb now,tvbnow,bttvb. i: F9 [! q# b* J* G3 h
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調味料os.tvboxnow.com7 Y F$ a, k& | q$ g
芫荽粉/辣椒粉/南薑粉各 1茶匙、黃薑粉/鹽/雞粉各半茶匙、乾葱茸 3湯匙、蒜茸/蝦米各少許、辣椒茸/糖各半湯匙、香茅 4支、水半碗、椰汁 280毫升、鮮奶 112毫升、雞湯 420毫升
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! ]1 o ?2 n, I: m' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) C r/ b( r' v* E5 c
做法
( }4 s. B! J/ n9 j+ a5 Y9 [. |/ ttvb now,tvbnow,bttvb1.香茅加水打爛，連水備用。os.tvboxnow.com n u3 w2 \6 E; b" S+ o: R. j* l) w
. V' i) o5 T: M3 k; c9 F2.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、乾葱茸、蒜茸和辣椒茸拌勻備用。os.tvboxnow.com* `1 A6 w' ]# @5 s
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3.鑊中加油，用小火將（ 2）炒 8-10分鐘，加蝦米、香茅水、雞湯、椰汁、鮮奶煮滾後，下鹽、糖、雞粉、叻沙葉拌成湯底。公仔箱論壇' a" Z+ G! i- I, R/ L6 N
5 Z- a' x' d0 Y6 A1 M4 R2 _2 X6 K" y4.煲滾水，下銀芽灼軟，盛起放碗底，再下瀨粉灼軟，盛起放碗中。os.tvboxnow.com; j0 Y4 @0 y K" _7 g- A
9 c& k% b7 [* ^公仔箱論壇5.再下魚片頭、魚蛋、豆卜略灼，盛起放碗中，放烚蛋、雞絲、蝦、湯底、青瓜絲即成。
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貼士
% u" y* h6 H/ A& }+ f7 J) v5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叻沙湯底要以慢火炒約 8分鐘才香口，帶出叻沙的香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L3 }; a5 I2 f& x* _* E
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發表於 2011-7-29 06:14 AM
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