材料% H7 T7 H! N% N- r A
雞絲沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ i+ B+ L8 u6 I7 l* j
加州士多啤梨 5粒（切絲）、雞髀肉 2件、青蘋果絲/中華沙律各 38克、炸瑤柱 12克、上湯 300毫升
5 D% M6 |, N& S8 Q& j% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K4 S+ H( _) _* M7 P O4 X4 P- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴球tvb now,tvbnow,bttvb" s4 i& E4 R, m, Z
加州士多啤梨（切粒） 5粒、雞髀肉（切碎） 2件、雞皮（每塊約半隻雞） 4塊、韭菜花 6條、馬蹄（切碎） 3粒、蝦膠 38克、鍋巴（切圓形） 4件、雞粉 8克、鹽/糖各 4克、白醋/麥芽糖各 38毫升
3 a' |; }3 E ios.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb \1 z! Z: u1 |- h. W7 R
金錢雞公仔箱論壇" H' Y0 l- x8 O: U" q& e2 V
加州士多啤梨（切圓片） 5粒、雞髀肉 2件、雞膶 4克、雞皮（切圓片） 2塊、黑椒少許、叉燒醬 12克
7 z( m% J$ X# m) M- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g, ]& p4 y5 _- p( J4 v" Etvb now,tvbnow,bttvb汁料
/ h. A8 G0 D8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州士多啤梨/士多啤梨醬各 50克、百花蜜 100毫升- z3 q; R" k% r# S* H' O/ J T3 R
# R* k0 L9 j* ], F- I* eos.tvboxnow.com
+ G4 u, J5 o. q Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
' S; D( b' P' h2 d9 V' _- M1.先做沙律，將雞髀肉用上湯煮熟，撕成絲，放雪櫃雪凍備用。
& s8 m8 h0 T: h7 N2 [# Jos.tvboxnow.com5 o: H4 [5 m+ b
2.將（ 1）放入圓模內，依次序放入中華沙律、青蘋果絲、士多啤梨絲，脫模後放炸瑤柱，上碟備用。: ^; r; |, H% M M: R4 q$ f
公仔箱論壇; |) V+ |1 T* I8 ~% g' G X x
3.做石榴球，雞髀肉、馬蹄、蝦膠、鹽、糖、雞粉攪拌成肉餡，放適量於雞皮上，釀入士多啤梨粒，用韭菜花綁成石榴包形。
& k) Y! d6 _' p) }5 D& ~+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E! K6 e, T* z3 jtvb now,tvbnow,bttvb4.白醋和麥芽糖以細火煮成上皮味水，掃於（ 3），吊乾後放約 140℃油中，先用細火浸 4分鐘至熟，再轉大火炸 1分鐘至金黃，放於鍋巴上，上碟備用。) l" v% T; n5 w1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I) ]" P5 J$ @& Y% o% c' J% V7 [
5.做金錢雞，雞膶用叉燒醬醃 1小時；雞髀肉用黑椒調味，兩者分別切成圓片，煎熟備用。雞皮以 140℃油炸香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?/ c+ j9 Z1 o0 t* y2 w
9 G+ A4 M0 {4 Z8 j5 e
6.雞肉放底，逐層放上雞膶、士多啤梨片、雞肉、雞皮，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j5 ?3 l. a6 E* }
os.tvboxnow.com( v2 \) ]; T$ H& Z. e! ?! c5 }
7.做汁料，用攪拌機把士多啤梨醬及士多啤梨打成茸，加百花蜜拌成汁，伴於碟邊即成。 % J" E& H% [9 P$ R/ j* U( B
b/20110728/small/28ft23p.jpg&code=1070968c3be9168487467733c05428e2&type=jpg[/img][/url] |
發表於 2011-7-28 06:19 AM
| 