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( @! R2 E: W- Q1 a* `' F! dos.tvboxnow.com大闸蟹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v7 S! y3 w- a$ K8 v% c: Z$ F
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据《苏州府志》记载,蟹出太湖者大而色黄壳坚,胜于别处湖蟹,到了冬月愈加肥美,被称为“十月雄”。
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7 Z; Q: B3 r4 m* e2 M& [os.tvboxnow.com 太湖,其面积比阳澄湖大许多,水质好,污染小,湖里养料充足,出产的大闸蟹品质 在行内也很有口碑。德兴栏渔业水产的老总张卫文从事大闸蟹出口贸易多年,人称“南蟹王”,他甚至认为现在太湖的大闸蟹品质可以和阳澄湖的大闸蟹相媲美。他对选蟹颇有心得,那么到底怎样的大闸蟹才膏多、味鲜、够肥美呢?挑选好的大闸蟹,可以依据六个标准,下面我们为大家图解一下。
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, @) L L4 u1 D" e0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.蟹壳乌青发亮,略带黄色,用手摸上去油油的,很滑。蟹壳边上的尖角向上翘起。
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2.蟹壳拱起,尾部爆开。8 M- P/ H3 k Q) a4 z& E( F
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0 A% Z ]' e) c, D" d, K% M- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蟹脚上的毛对着光看呈金黄色。蟹脚的关节可以看到半透明的油。
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* K0 R5 q8 N6 ^5 N公仔箱論壇4.蟹脚底面呈象牙色。
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5 ?! P1 q- `. }2 p* U% qtvb now,tvbnow,bttvb5.蟹螯呈象牙色。公仔箱論壇& _' {: _+ m0 \( k
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* k9 `- l4 q% N& d2 v! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把蟹拿起来久了,即把它弄热了,它会口吐泡泡,用以降低体温。这是它生猛的标志。把它放到地上,它能爬得很快。 |