中秋佳节快到了，家家都要吃月饼.但是，吃月饼也是有讲究的：
% S& U- @8 [6 `8 E1 _, F+ q, Xos.tvboxnow.com
1 Y9 ~- f4 n$ p1 z! i
D; W1 ^ i5 ^8 U0 K# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来.
; U: S G5 y- F' X( ~& v+ c R. b% `! B4 X Y/ U& a, c# }8 E8 u, c% J
二、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶（以花茶为宜），边吃边饮，味道更是妙不可言.
7 a3 |, W! q0 I/ ~6 l4 ]/ ~os.tvboxnow.com
9 _$ U# b* d$ L; utvb now,tvbnow,bttvb 三、吃月饼要适量.月饼中含糖量和油脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量.
1 t8 @" F, E0 _os.tvboxnow.com
6 {& N5 h& Y9 ~公仔箱論壇 四、要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒.因此，月饼最好随买随吃.
2 n+ A. t, T2 _1 |& n1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J1 V! z# q- X0 w公仔箱論壇 一般家庭过节时，所买月饼大都能到节日过后，甚至更长时间，为了防止月饼的变质，对吃剩的月饼应妥善保存. os.tvboxnow.com& m" C2 I0 s7 T/ W. ]; S! V
公仔箱論壇4 I6 o; V, F! k( X- Q/ {
月饼的饼馅一般分为软硬两种.软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右.对那些还未使用冰箱的家庭，
" J, j8 K% }8 L, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q. x0 n: Z1 V8 W m; v$ v* mtvb now,tvbnow,bttvb 月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏，最好存放在竹篮里，在上面加盖一张干净纸，然后挂在通风阴凉的地方.盒装月饼，应将盒盖打开，使渫ǚ?另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败.中秋月饼是应时食品，最宜现产、现销和现买、现吃，不宜放过久，才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。
6 E. J# }4 y( r' o6 T. ]tvb now,tvbnow,bttvb
) G4 h" P6 i) M1 J6 E/ g5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 相关阅读：特别的月饼 特别“伴侣”
' {, S+ G4 v5 u3 a$ O" J+ U- |; v u公仔箱論壇" \( w: h8 r2 a9 B
那么，应怎样保存月饼呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 ~$ V. O3 S' A+ H! g' p
4 c" V! S8 t% S: R2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
2 ]- H' j; m$ r$ n/ e, @8 z8 f公仔箱論壇
+ X S) d# x; `( A! y% g$ ]" Q9 u: Ftvb now,tvbnow,bttvb 月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味。在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。
7 x; \6 w; `# _+ _9 n5 A5 C0 E
! A: K( y2 Y/ ^3 ^" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠等侵食，以 |
發表於 2007-9-21 05:58 PM
| 
