材料
0 U9 u8 b; V! ]+ N) ptvb now,tvbnow,bttvb酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙4 Y1 m1 n+ ^1 H# l
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做法os.tvboxnow.com7 t) |% p7 ?' b
1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇4 k, Z+ N9 D! Y/ A* X' `5 s7 _
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2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。
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2 b, {5 F3 l: u7 i9 L7 t3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。 8 J& ]) r8 n' h( u% U
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Tips
& B( {0 A: \$ X' ]# h/ S: d `tvb now,tvbnow,bttvb桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb/ I9 x% L, t4 [7 A
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發表於 2011-7-18 06:12 AM
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