人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害...
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1. 桔子與牛奶： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d- E" W, u; n- p
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。
% r6 B' r) u9 ~) {# K2 M, V因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 tvb now,tvbnow,bttvb- S! l- _* ]1 d* a
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2. 果汁與牛奶：
y' a" T0 b% p$ `0 a% m; x公仔箱論壇牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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3. 牛奶與糖： 公仔箱論壇) [# E$ y7 \/ v) G
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
- N, \8 e2 E) e# }tvb now,tvbnow,bttvb鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
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. d; O+ X% I6 q: i" d4. 牛奶與巧克力： os.tvboxnow.com6 ?+ D! P8 T: G) M0 \/ B0 l- P) J
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K: \6 B5 \5 |" P: W
甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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* r+ N( t, c/ }& J* N, S% I7 ctvb now,tvbnow,bttvb5. 牛奶與藥：
6 V: v2 T2 x8 S1 }有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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