材料
2 V3 I4 L' j) E9 G; U; p6 f鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量公仔箱論壇2 u# Y# w: |3 U
公仔箱論壇/ Z0 u1 h' T6 A7 @( ^
os.tvboxnow.com9 }4 p9 {# K8 N( z
做法
( I4 } `1 e X: O# k6 i* `/ O1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。tvb now,tvbnow,bttvb# o9 V, M, J4 S; c% |
os.tvboxnow.com6 W2 P) x1 T- z1 ?2 N! G
2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。- t) R8 j/ R0 i9 }7 v
6 I" F- x+ ?, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d: f& d; i5 ^" c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [. P: {) q5 T6 b6 T. h0 u
4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。8 N- H _6 R" O# h8 T
5 \1 [$ e) ]: Y+ u4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q7 U4 q9 l. Y2 K' C7 M( P
貼士公仔箱論壇* P# j/ Z/ {* E
做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。公仔箱論壇 e' I5 f. w3 k' ]2 r9 x7 F
|
發表於 2011-7-4 06:12 AM
| 