(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)os.tvboxnow.com1 C. z4 U" X5 }& _
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豆腐獅子頭
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3 J% i5 R/ g# F$ Q0 l% Eos.tvboxnow.com材 料 : 1/2 斤津白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D* i( a* j7 E8 L- k; H9 n
4 兩碎豬肉os.tvboxnow.com0 Q: { ?/ s% R5 U" L
2 片薑2 x& S1 v( U- S8 i8 m" T% \( B
1 塊豆腐% s1 {3 R3 m& J, R3 F. v
1 隻蛋白os.tvboxnow.com" v/ M$ z2 t5 Q* R1 {
5 l0 _" A0 z7 F1 V9 Q# D9 C6 R公仔箱論壇豬 肉1 h4 U; J" V$ v) S
調味料 : 2 茶匙生抽
6 s2 o; r" c* r" x; q% Qos.tvboxnow.com 胡椒粉及麻油各少許os.tvboxnow.com9 x0 q. t& Y) E5 u- s5 }& x
$ O$ q& N: Y$ x2 m tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 3/4 杯水
$ i- s# e" J! c: x/ W 1/4 茶匙鹽
9 q# X& b/ X; v4 D) f 1/3 茶匙糖
! O/ E* p# @' Q! r! h4 eos.tvboxnow.com 1 湯匙生抽os.tvboxnow.com5 F( j3 H/ t8 r/ \' D0 G8 v
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做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至, d3 y4 s8 D7 r8 F8 U
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
( p$ G5 K$ E4 Z' i* k0 } 煮至滾起待用。
+ X) F4 c7 |0 `& y# i L" X. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
$ {+ V2 C2 s6 c4 j( q4 [" ^tvb now,tvbnow,bttvb 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
" C) Y3 \: u' N, Y公仔箱論壇 (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津公仔箱論壇0 Z9 `5 a5 k( M& ]$ B9 |6 e
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
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3 _' {9 R) V3 K% h( H& YBeancurd Meat Balls w/Long Cabbage公仔箱論壇& p/ o2 F0 W: Y3 i* h3 Q# a
2 I8 g$ k) v, ?& V' t6 ?9 \Ingredients : 320g Long cabbage公仔箱論壇" H' Y3 I9 w# Y! [5 b
160g Minced porktvb now,tvbnow,bttvb8 i5 Q$ K4 i# I9 r! }7 D
2 slices of ginger公仔箱論壇- O" k5 H5 G* B( Z- o4 c# E# C( o
1 pc of beancurdos.tvboxnow.com; y4 U' b! v- J
1 Egg white
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Minced Pork
$ N+ ~8 _. s; F/ \0 @4 n) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 2 tsp light soy sauce
* f' k% ?9 F( T6 c V, \% ]* Itvb now,tvbnow,bttvb A pinch of pepper & a dash of seasame oil
& U; u1 X, v# t9 S% |公仔箱論壇
. G1 a, M4 e- }3 D. F8 vos.tvboxnow.comSeasonings : 3/4 cup of watertvb now,tvbnow,bttvb- f1 g5 V( k9 q( {' Q3 a
1/4 tsp salt! S+ i& E/ O- v; C3 T$ ^
1/3 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v" `- [; z% A1 w
1 tbsp light soy sauce公仔箱論壇- [+ ]/ G3 z* ?) \* R/ s; v; j, f% y
- T4 u t8 t7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
% \# z1 R# Z8 `' \/ z0 X) i# mos.tvboxnow.com Saute it with some oil & ginger slices until soft. os.tvboxnow.com* i& o/ ]0 [4 c' V: b3 Q; R, W
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
- v+ s' L+ F2 f& n* g and water, then bring it to boil.
) e( y, y5 y3 C1 s8 R! v' j2 _os.tvboxnow.com (2) Put minced pork into a large bowl and add in
; k8 G5 n5 @9 o* r( z4 U公仔箱論壇 seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2tvb now,tvbnow,bttvb/ R! e0 j% l' {3 p* ^
tbsp cornflour, blend well.
% v) F2 {: z2 j$ j' L) R" N (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
, _& K: Q! |0 R+ Y1 u% U balls. Put them onto the long cabbage & pour in
% u5 P) E+ X9 e: B$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 seasonings. Cook over medium-low heat until 6 ^; |: @+ |( b$ F6 f m
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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