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[中式食譜] (美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)

(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)os.tvboxnow.com# V, t3 J6 Q* B0 J" C
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  W- Y' Q2 p6 |  V9 R4 ?7 Y7 X2 h( J% ?os.tvboxnow.com豆腐獅子頭
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材  料 :  1/2 斤津白
& b: R8 J! f: @. s' e+ s1 @tvb now,tvbnow,bttvb           4  兩碎豬肉
, U7 e0 _; S4 d. ~8 ros.tvboxnow.com           2  片薑os.tvboxnow.com0 r2 a' g9 z* ?7 J3 W4 {" \1 B
           1  塊豆腐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p- G$ G( o7 x7 d
           1  隻蛋白
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1 J7 ?# K+ ^# b! m2 etvb now,tvbnow,bttvb豬  肉# j; d0 \$ }( ^5 h& Z
調味料 :   2  茶匙生抽# A* o2 Z+ }( s3 c; F
          胡椒粉及麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W# R- W* o7 W- R: R
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調味料 :  3/4 杯水
% s& K4 u% f3 ]) ctvb now,tvbnow,bttvb          1/4 茶匙鹽os.tvboxnow.com& W/ N- N+ I$ P+ A) Z8 S
          1/3 茶匙糖
: v. h6 B+ r+ `9 f$ o# ?公仔箱論壇           1  湯匙生抽
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; G2 z- x2 q2 _' d2 d" d# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 津白洗淨切大段,用少許油爆香薑片後炒至
7 ?, {# X& g" ]              軟身,轉放入煲仔中,加入少許鹽及水份,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k) q4 }2 S( T. L
              煮至滾起待用。
7 T6 \0 W2 G2 {9 k% l( L/ L2 M公仔箱論壇          (2) 碎肉放大碗中,加入調味料攪拌均勻,加入% x4 C% r) U$ J! h- w
              豆腐,蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
4 C8 W$ ~( {$ C* N) y) E. @" R8 S          (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個,放在津os.tvboxnow.com6 @8 d& V  z+ _% P+ j1 ~8 Z
              白面,注入調味料,用中火煮至材熟透即成。
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-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y2 G, J7 K. \7 e$ i# O
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage& M' Y, }1 M3 |/ z7 i4 [
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Ingredients   :    320g   Long cabbagetvb now,tvbnow,bttvb& j# I7 m6 x9 I; R3 k
                        160g   Minced porkos.tvboxnow.com& j6 n0 o) f, t, A; V
                           2      slices of ginger
0 J6 p, Q3 g0 s; K3 P& _  |                           1      pc of beancurdos.tvboxnow.com  F6 o& s' Z) E! W+ Q
                           1      Egg white! h! ~6 v( S1 e9 D

! u9 x# K1 A0 L* B% c3 ?公仔箱論壇Minced Pork公仔箱論壇7 `  K# D0 s* u+ C! m
Seasonings    :      2     tsp light soy sauce5 n! T' [( W4 d- f; s8 D9 Z
                           A pinch of pepper & a dash of seasame oil, B$ M! }' G5 y8 }) k
" ]& @* I9 P* a) U0 {; k3 w$ f  L! }
Seasonings    :    3/4    cup of water; n; b% b) B3 W, R
                          1/4    tsp salttvb now,tvbnow,bttvb2 E1 p8 N  a0 r6 A/ ~
                          1/3    tsp sugar
( @5 m  y$ Q7 q) e$ I  B. K' o                           1      tbsp light soy sauceos.tvboxnow.com/ u- E9 q) d7 C* c

( `7 E! l, L+ l- X" fMethod        :     (1)   Rinse and cut long cabbage into large sections. , n( w3 A  a3 I& r% s/ {
                                  Saute it with some oil & ginger slices until soft. tvb now,tvbnow,bttvb" d' G# z3 ~% `% e. i
                                  Transfer it into an earthen pot. Add in some salt tvb now,tvbnow,bttvb; Y6 ?% R6 U" u
                                  and water, then bring it to boil.
* e6 I0 K* }) ]) q& G/ e) M; O" }公仔箱論壇                          (2)   Put minced pork into a large bowl and add in
5 B% c  c+ T. t0 U, J( V                                  seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/22 N, y  ~2 t, X# F2 Q
                                  tbsp cornflour, blend well.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 w: }' l: u, c& j; G- G: h3 y
                          (3)   Shape the above ingredients into 2 large meat
5 o4 }; o& n2 T/ }- f3 s9 W1 O                                  balls. Put them onto the long cabbage & pour in 公仔箱論壇: g$ g+ ?, y; J0 k
                                  seasonings. Cook over medium-low heat until tvb now,tvbnow,bttvb/ ]( Q; g& [! b5 {7 q4 u
                                  thoroughly done. Serve hot.
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評分次數

  • carmen_girl

thx 辛苦曬
thanks
味道好好啊!
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