(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q: C: s) V& q+ ^: q" A
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豆腐獅子頭
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公仔箱論壇, l8 \- L9 Q- L
材 料 : 1/2 斤津白os.tvboxnow.com+ X/ p+ h+ c q$ {6 ]
4 兩碎豬肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q Q1 e% q/ V( Z/ F! `4 i9 S
2 片薑公仔箱論壇- G9 l4 j* ?% y0 K
1 塊豆腐
4 x7 k: G3 k6 G1 U7 \. A* E公仔箱論壇 1 隻蛋白, S, i0 \5 V5 C
% Y4 Y+ P2 c1 N5 u5 b* N7 Btvb now,tvbnow,bttvb豬 肉
# g6 C( {: ]: j& T4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 2 茶匙生抽
8 }7 Q4 }+ K( m: z4 _% z% _ 胡椒粉及麻油各少許
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調味料 : 3/4 杯水
( d# ^4 \* G1 ^ 1/4 茶匙鹽os.tvboxnow.com1 ^2 y- y1 E7 C# P* ?8 q2 @
1/3 茶匙糖
& ?3 _+ M2 X% |tvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙生抽
6 a. ]( W5 u/ d公仔箱論壇6 P( y+ n. k# A; K
做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
, {5 A5 D3 b1 s5 H; I/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，os.tvboxnow.com2 Y/ ^0 A5 K$ G$ u( ^9 }0 U
煮至滾起待用。
B- q7 Y" @6 F4 ~( g' A (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G9 C; C, u6 j- t. q, e
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
* n4 c( v7 ^) U/ {& a, t. E (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津tvb now,tvbnow,bttvb' l7 [7 c9 W `% x: c8 l/ t0 \
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
* H* _# n* S% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; d; X9 V" w3 X) P0 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S" | X( |! m; i! j: d
Beancurd Meat Balls w/Long CabbageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m$ F2 |, u, V6 `4 Y
+ }; u: q/ n& }Ingredients : 320g Long cabbageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A9 c6 _. p0 `/ p* Y4 ^9 |( R
160g Minced porkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g% m* k: l& l( W/ g* N& a% [ P
2 slices of gingertvb now,tvbnow,bttvb2 ?0 L+ b6 U* [. B* J c
1 pc of beancurd
7 q, W. Z+ A3 A8 y! {0 L7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 Egg white
* p, U' u! x" \tvb now,tvbnow,bttvb
' Y% P. }6 {7 @( J* J公仔箱論壇Minced Pork
. @( f/ k6 X" n* T% |公仔箱論壇Seasonings : 2 tsp light soy sauce
|! P' ?7 ?3 D0 X' T4 K A pinch of pepper & a dash of seasame oilos.tvboxnow.com. s$ @; s& o# E. @" @: k, O' k
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Seasonings : 3/4 cup of wateros.tvboxnow.com% z8 E- P, a+ j8 i5 U
1/4 tsp salt
4 x0 S6 q1 I1 B% N3 E( v' ^* U公仔箱論壇 1/3 tsp sugar; O* A% o* [5 ?% Q; \- b. h
1 tbsp light soy sauce
) j# E$ t& _/ R1 M6 J- K公仔箱論壇+ o" E! [; Y2 i; f. U8 |
Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. & z) F4 A5 K5 \0 _; T
Saute it with some oil & ginger slices until soft.
) D8 w) o0 T& u: Y7 a' Z0 T* j8 n Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
6 j6 E: n% J7 m6 Y j! Y and water, then bring it to boil.公仔箱論壇- [& m0 p1 {, O6 D! k. U$ T% m
(2) Put minced pork into a large bowl and add in
: Y9 [+ P- K+ ] seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
9 w* x9 N# e* w4 z' e4 ktvb now,tvbnow,bttvb tbsp cornflour, blend well.os.tvboxnow.com+ l/ y/ b4 D- Y( H8 w6 X* X
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat os.tvboxnow.com2 n; I. o7 W4 @; t
balls. Put them onto the long cabbage & pour in
) a- c0 u" H& z9 b( ^% n6 Itvb now,tvbnow,bttvb seasonings. Cook over medium-low heat until
# S3 N$ T T- }$ L5 ~; v6 i thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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