菜名：雞芹過後
7 e) f; L- n4 x H1 l3 xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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" v9 }9 [. ^$ a(主食材)：芹菜
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
3 W: G$ `* j# F: K/ ?- n& l公仔箱論壇小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 Q6 c' a5 _6 A7 w5 o7 d0 h
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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) p& h1 Y4 o1 ^3 S做法：
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1、將芹菜拔絲備用。
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( U3 O+ W8 n# a! W) T+ Y6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p$ x6 @! z( O! {
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P+ f: H* _# A4 M! @3 [. S6 Q; L% p
4 j2 T; f* [2 B公仔箱論壇4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
7 }/ I2 P! Y1 D6 E公仔箱論壇蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
7 t& T. P- y/ F9 N, y& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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