材料 os.tvboxnow.com6 t4 j6 M: s8 w0 z K+ @
加拿大帶子 4粒、煙肉/蘆笋（開邊）各 4條、熟鹹蛋黃（搓碎） 2隻、幼青葱（切粒） 1條、生菜葉（修邊） 1塊、蜜瓜粒/蘋果粒/火龍果肉粒/菠蘿粒各 25克、沙律醬適量、糖/鹽各少許、牛油 10克、雞粉 1/4茶匙帶子醃料：生粉/鹽各少許
7 q" k, T, ^4 J) c- p. w# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 J5 F- m7 [% W' E1 b
os.tvboxnow.com5 M9 ] Y4 U: H3 U0 ~/ C+ L5 P
做法: z- r. I# V7 q( R4 H
1.火龍果肉粒、蜜瓜粒、菠蘿粒、蘋果粒、糖、鹽、沙律醬拌好，包保鮮紙放雪櫃備用。公仔箱論壇% C& i9 }$ V c1 @' W' n" O9 f1 g- O
+ Q/ Q r) W- k: [2.開中火燒熱少許油，下蘆笋，撒少許鹽，煎至金黃。8 V5 g; ~, u0 w3 V) q4 ~4 f T4 ~
" _8 N& m/ v) i0 B C2 R
3.帶子下鹽、生粉拌勻，略醃。
( c6 A2 }9 `* V8 m公仔箱論壇 [, n+ v! u, K( G; ]$ d( x8 V% ~, y
4.帶子包上煙肉，用牙籤固定好，放入已燒熱並加了少許油的煎鑊中，以中火煎至表面金黃色，盛起取出牙籤。公仔箱論壇9 U0 s" K' |; ?* |. d5 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M9 e! t* _5 ?
5.開細火，牛油下鑊，加入鹹蛋黃碎拌勻，下雞粉煮勻，盛起。
! J3 K4 u- K. e( W
! Z0 [- X5 z/ L, P3 s- M" @7 A1 x( Hos.tvboxnow.com6.蘆笋上碟，放上煙肉帶子卷，淋鹹蛋黃醬，撒上葱粒。
9 l3 C8 ?, p A: S/ M$ r
" p4 W0 r! B9 @: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.生菜片放上碟，上放生果沙律即成。
: U! Z/ x' S# b; ?) Q7 p) ^7 ]! Q公仔箱論壇
1 e& Z+ S- M1 \1 P, w$ Qtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com; J# i% E- {( k- @! u
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @" t) i, l w" H% E/ L
帶子於解凍後，以廚紙吸乾水份包好，放雪櫃雪 45分鐘，即可將多餘水份抽走，煎時不會出水，吃下也較有彈性。3 T1 b8 g" {3 N5 w) t0 _2 J8 m
|
發表於 2011-6-29 06:20 AM
| 