材料
; |' {; X* Z3 |3 H" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇! c, \' q/ g1 @. w: g' O
/ U: b7 O& L) |7 \3 `0 \; q Htvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇( e# `" U8 s3 b8 ]! K$ e
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙os.tvboxnow.com. k3 u+ ~1 U7 Q7 ]' {# c, E- _8 H
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調味料
) Q! r- L3 M8 T0 X7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量公仔箱論壇$ y! O: u7 b# h
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做法
8 t6 ^( J5 b1 Y, n! t4 B$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海螺肉下醃料拌勻。
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4 I1 s7 ~0 I% V+ `- x8 x R公仔箱論壇2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
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3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。
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% g% i$ d5 ?5 D7 B% T公仔箱論壇貼士
1 s( [% r8 y7 N, Ftvb now,tvbnow,bttvb醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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