材料
* {( H) @# C& ]# L& h9 j |- m公仔箱論壇夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙) E3 C5 J9 \1 ^% W5 e
! E+ s4 L. v7 D# K K公仔箱論壇醃料
2 w( T1 j* h+ itvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙
+ X. |* z/ M- Z- }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 F0 w4 S1 p v. ~- ^& \
調味料
+ _3 ^( Y! T4 F鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb. W8 r! ? |- T- P5 C4 {
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做法
# y% y4 ?) d# ~2 i. I% w+ d6 _( Aos.tvboxnow.com1.海螺肉下醃料拌勻。公仔箱論壇, [$ B4 y2 d7 ]
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2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~" L) k/ p0 e( {3 J
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3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。! r( B7 V: K+ ^, r9 r9 d* b# K
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貼士
+ O& r1 e, v& ~- [) |7 F- A6 e+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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