材料 份量
! P# J: y7 f$ E& I4 W) Vtvb now,tvbnow,bttvb肉排 12兩 公仔箱論壇& v$ u& E3 d0 J% ~9 H, H
蔥 1條〈切粒〉
9 {2 I% R4 @6 ^9 j1 C薑蓉 1湯匙 公仔箱論壇* y. R" f. ^6 F/ a
蒜蓉 1湯匙
, i: e! r' Z: N# Kos.tvboxnow.com調味 , x: C: w/ @+ Y" Y6 c+ U" _$ w
生抽 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {$ K, ~: m; t5 ~
糖 1/2茶匙 r& h$ X; L* P9 G. ?0 s4 v
胡椒粉 少許
6 G k Z5 j9 z0 k; ~' m蛋汁 1湯匙
2 d" Y, U+ p/ b+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽料
( v" k' X* z0 Y8 u# Z+ f6 H( ~6 \公仔箱論壇鹽 1/2湯匙
* V9 b4 {1 y7 v4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1茶匙
+ N' f# H9 ]4 ^- ^+ k' ^tvb now,tvbnow,bttvb P! Q8 ]7 E. {7 G0 v
做法
! h( g+ P1 i! }2 i1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
" y+ g0 p. W' ?4 E7 A, _& _os.tvboxnow.com2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
" B' ]% ^3 R6 J2 r) {: L3 ], R3 h& Aos.tvboxnow.com3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
| 
