材料 份量
' w4 R" P' S1 J5 G, W% ^$ P1 B3 t% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排 12兩
' D! j, D4 b3 z" ~os.tvboxnow.com蔥 1條〈切粒〉 2 ]2 B2 x/ @1 M
薑蓉 1湯匙
8 k- _' J- E2 I1 i& n) ]8 r公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ]8 I+ V# w+ j. ?( t8 Q1 @5 z
調味
7 P, V8 t: ~4 |0 b H公仔箱論壇生抽 1湯匙 1 K% p9 Z& P3 L5 p$ _" p
糖 1/2茶匙 # `: U) S; O, i# y
胡椒粉 少許
' ]! D8 V* C5 Q蛋汁 1湯匙
/ R& \7 I K/ V+ W# r0 {0 ~. los.tvboxnow.com椒鹽料 tvb now,tvbnow,bttvb! x: G/ ~3 o( X# d; e4 D& H
鹽 1/2湯匙 ( g) k/ r/ e1 e+ F
花椒 1茶匙
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做法
/ |* z8 }& N5 S3 c' }) Eos.tvboxnow.com1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
) e+ k" [% ? Y2 v3 S7 Oos.tvboxnow.com2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
2 O* T7 X' d) I' cos.tvboxnow.com3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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