- ~, S8 A0 A1 B公仔箱論壇1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 tvb now,tvbnow,bttvb$ a# G" g/ R X
8 I, g5 \; G. U( R: z! q P) z4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
! q3 N+ b/ l$ b( N9 b os.tvboxnow.com/ l5 E/ T5 N) Y; s8 ?( G% A2 V
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)os.tvboxnow.com+ R5 o/ K: k7 h. s4 x b. |
3.第一部分的工作就完成了！
% H5 B7 ^+ a3 e& G. Vtvb now,tvbnow,bttvb & Y; P2 ]" ~, s" Z7 V
4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
4 j/ ]. j1 V) l' U- ]! W公仔箱論壇 % K, H& R: h3 Q& q1 i. \1 S8 A
5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
$ b. A8 v. ]$ K% ?" V$ _3 v公仔箱論壇6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
2 K4 H) I) s- T% otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( K! [: p1 L, M9 g0 S" R
首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
( R: M( ^& M9 |2 f$ @4 d& c+ f1 |4 p' v
4 C2 T' [" L* K0 w公仔箱論壇美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
| 
