製作時間：5~7分鐘
' S2 C$ @2 K0 l9 B! r: B) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作份量：4~6人份 " ^) C p9 y3 k, f
: G+ l7 @* [3 C$ P- Y6 G材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許os.tvboxnow.com" S8 {6 u( S, c7 X5 w' \# Y7 o" L
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
2 S1 S% d/ _3 }2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ T: N, c) w9 O
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。公仔箱論壇- } e) u5 k+ M* D! k8 A* |
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。' B: E- Q# v0 m1 K6 A+ K" U) h7 W
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
# C0 W$ p3 p$ S/ F- E公仔箱論壇6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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