製作時間：7~10分鐘 公仔箱論壇1 V; v2 t5 [- \* e; Q3 J
製作份量：4人份
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) U) B" L; X" I. \) d9 q; [% Stvb now,tvbnow,bttvb材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
" i# r! @* s6 }+ u& u) L! Uos.tvboxnow.com奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆公仔箱論壇# k+ }% g" n# ]$ O, |/ [5 I4 z1 u
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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作法：8 ^ m$ i6 R" `/ L
1.蕃茄切成碎丁狀。
. Y6 L5 e C5 E6 i, B2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。公仔箱論壇( R. S9 `4 r% [( o
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |+ z$ G& [/ o6 @% l; a7 s
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。7 B& k+ f2 v( K( ~$ H( K) s
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
q- n1 p3 k$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。tvb now,tvbnow,bttvb* s N- G' X* Y5 C0 {$ H
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。tvb now,tvbnow,bttvb# }9 E. G" c4 F6 C3 z7 ^' v
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
# y- {! m3 Z6 ?9 i% q; ^公仔箱論壇7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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