製作時間：7~10分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb! w& O) P* ]# b. M9 T: X4 g
製作份量：4人份
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙公仔箱論壇$ P1 U& [- P5 x: r$ j) q
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
* m- w3 a, \3 _0 q" ~. Hos.tvboxnow.com橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許/ m! C2 ^! b( d* s# c' A
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* h: a1 J! c0 }+ m/ Ftvb now,tvbnow,bttvb作法：
- |9 |$ A* |1 j7 @) h: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄切成碎丁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- M" l/ v4 V2 z
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。2 o' U6 Q5 r$ m' c
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。公仔箱論壇" p5 ?- e0 V- q5 F7 T: S
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb' E+ o4 ?0 S& ?( |5 ^( Y. L4 _
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
3 ^" q& O: Q4 C) O" Y/ c: p( ttvb now,tvbnow,bttvb4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
; V' J( p$ c5 }. U1 p, a% C( w3 V& ttvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
, }8 d S |/ r2 s2 Y% C6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
+ w% z8 J w0 O+ e3 q9 N* n7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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