蘋果二個 tvb now,tvbnow,bttvb4 E# l0 t4 B0 ?! G
蛋一個 6 Z' q. L1 U" R/ c5 O q# B; R( w
砂糖40克 tvb now,tvbnow,bttvb) [3 l# _& d: ?. M% u
鮮奶一120毫升
: }) M7 z/ n* {$ q* Xtvb now,tvbnow,bttvb融化的奶油一大匙 3 t) F+ }" @5 J: f
低筋麵粉150克 : B, O+ V) \8 R
發粉二小匙 ; I" s. J% u7 E$ G; Z3 Q5 d7 U* w% R7 E7 V
糖粉適量
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* X! J8 v; i# J公仔箱論壇
Y5 Q7 P, Y3 G0 }7 z* i8 `/ E& |公仔箱論壇作法：
' Y* i) S( }! \9 @! Y7 u4 _ 一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。
! P/ `) F2 T! W, Y# i j. [os.tvboxnow.com 二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。os.tvboxnow.com* U! `5 h0 P+ ^
三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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