材料
' z6 i) @& A0 N& K4 D1 q6 ^$ G( i紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克
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" X8 `/ N$ r3 s! P0 D做法
7 K, b: R _6 P- \8 y6 M8 f+ D5 w: [os.tvboxnow.com1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。
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2.呍呢拿條刮籽備用。tvb now,tvbnow,bttvb* P: s9 i P+ o: u
+ k2 [% g7 U8 ]; g8 s Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。公仔箱論壇- |4 z { o! l9 Z8 Q) _
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4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。公仔箱論壇. w: _0 Z$ }! f& D; h
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0 {) p7 y; }) ~3 H v/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士 f7 W; o4 {/ j- W9 y8 e: V9 s2 S
要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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