材料
4 v, J7 C1 X% Kos.tvboxnow.com木瓜 150克、橙 1個、三溫糖 90克、檸檬汁 1/2個、清水適量: U0 b" ]+ I5 `' H8 Y( Q
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 u: H6 H: d/ Y5 `( F% B
1.削出橙皮，切成幼條，加水，以中火煲 15分鐘，盛起浸凍水 2小時，瀝乾備用。
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2 R0 }3 m7 K. W" V2.將橙肉切半，把半個橙起肉，記着要撕去白衣，備用。
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3.木瓜去皮去核，將木瓜肉切成小塊備用。# n$ e* H+ H( {2 _8 |' g9 e
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4.湯鍋放入木瓜、橙肉、橙皮、三溫糖拌勻，開中火煮至軟身及糖溶解，加檸檬汁煮至呈泡泡狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 E R7 a" z! y0 u
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5.轉大火將果醬煮至稠身，食時可伴以麪包或加水調配成木瓜鮮橙醬果汁即可。 |
發表於 2011-6-17 06:26 AM
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