材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。公仔箱論壇) F' T _9 N$ M2 Z- z
F ?. l$ u! z1 |* t" Pos.tvboxnow.com做法：
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0 E8 I9 ^, K* K, @) e- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。os.tvboxnow.com( C G L: u5 W w6 ]
! s6 G- T3 O$ P" E! Qos.tvboxnow.com2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。公仔箱論壇# I7 i8 k+ ?1 F( ~. Z* H
/ w# j% B5 u0 Z* l5 B! _3 f公仔箱論壇3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。公仔箱論壇1 A9 y) L1 m8 e6 T4 c& t1 e
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PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭
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2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。 |
發表於 2007-9-11 02:51 AM
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