食用人數：2人份
" p+ @2 z7 F7 |7 u3 d# N! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. e' Z- O. S8 M$ I. V( j
材料： 公仔箱論壇: h5 W( F3 x+ _ R! s3 q/ [+ l- l
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g tvb now,tvbnow,bttvb/ W& V4 g! O. V: U( @' h
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb( S5 A: q3 p! t1 a, N
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 6 B# t( V0 {; r: ^5 k% u
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g os.tvboxnow.com z' B( `* T# c1 r8 z6 @
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 7 P7 b" l7 {, T/ L/ y3 {; x
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g 5 A: r# l9 }" Y0 L4 F4 T
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調味料：
- o2 L" P" Q+ t+ }( n' A6 O公仔箱論壇1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
- Y! v* s# ]8 A6 u$ ]2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
! P% Q; a0 U. a6 n0 d) \- L- E公仔箱論壇3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 : K* H% b) m( y+ u- E% T# F
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
4 E3 M" y( L5 V0 [# | d4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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9 [: I5 S" e& B' q! ftvb now,tvbnow,bttvb準備： + e0 G. T$ F+ x! D! a
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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做法：
4 B9 z1 l2 A. y& t% |4 F1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
0 J+ v% z9 K1 G: G2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 os.tvboxnow.com8 H% g$ z( X9 A4 l
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叮嚀： 公仔箱論壇+ z% n/ Y( Y# V/ P$ |! c+ D
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！