材料
, E! P$ a% Y; u6 x+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒
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紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙
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/ t1 W/ c# c0 @2 y* v9 ~ i* ?5 M$ G% L做法
1 j$ y; i# a" b- z0 j( i+ j# Q公仔箱論壇1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。
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4 Q$ K' c c8 b6 O2.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。4 K7 r/ o* U' V; X0 ^
z2 u4 a5 {# }0 j4 h F" T* W h' z& \' aos.tvboxnow.com3.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。 4 J9 b. T, R, |0 }$ E
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加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。
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發表於 2011-6-15 06:26 AM
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