材料tvb now,tvbnow,bttvb. ^; [9 M' |5 ^( b6 N
雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _& @% o( u4 |) }2 F& a
+ b6 K: G$ O" T2 Y6 r3 R醃料
% @: K! |$ C6 k; i7 L" A! w5 C紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W; p- s& i9 H+ w
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做法
( u: W" i3 [6 Q1 H5 B' V- T% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。公仔箱論壇: J: X5 Y1 W' A' q8 W
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2.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。
" \: |- s9 @3 M* \4 [5 l' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }5 @) q. C# Z3 `9 O& [. q3.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb* z2 }8 j2 r8 o
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貼士
8 ]5 f# h9 f' ?3 `; k% A公仔箱論壇加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。
- m; Q1 O" d6 m2 L, ]$ y7 S$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-15 06:26 AM
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