魚翅令我又愛又恨，愛它矜貴，恨喫它殘忍，我老早立誓「寧食碗仔翅，不吃真魚翅」。不過正所謂 Never say never，「樂雅軒」推出的「鮑參鰈翅宴」終於讓我安心地打破誓言，用澳洲鰈翅，即魔鬼魚魚鰭代替魚翅，味道同樣一流。先來個紅燒鰈魚翅，魔鬼魚魚鰭用秘製紅燒汁煮過，翅位魚肉果然嫩滑，含豐富骨膠原貪靚女生必試。有翅，又怎少得翅的 Best friend鮑魚？凉拌八頭鮮鮑魚，南非八頭鮑用海鹽及香料扣四小時，好味到停不了口。百花海參卷也是心機菜，把蝦膠釀入海參中間後脆炸，香口彈牙，絕讚！
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■百花海參卷
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■凉拌八頭鮮鮑魚( g0 M4 O% o" z/ u. _' D, i8 D
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樂雅軒; O% Z9 C3 O3 x% H
地址：油麻地窩打老道 城景國際
# V- ~8 e# t/ v0 G; |: M6 u公仔箱論壇供應期： 6月 16日至 8月 31日收費：七菜一甜品，每位$348公仔箱論壇' |6 c& e: B* K
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■紅燒鰈魚翅\n |
發表於 2011-6-15 06:20 AM
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