材料
( h x) k' C. Q6 z5 u8 Ftvb now,tvbnow,bttvb麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許
9 @- l; G. D: b7 ktvb now,tvbnow,bttvb
/ V2 W$ E9 `0 U3 w9 V V1 X, P; d0 u! f: v+ u
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A T/ d% n6 z6 D" {" K
1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。tvb now,tvbnow,bttvb4 J6 X8 O8 Z% E8 q; K2 ~
! V0 d* S8 g$ V2 n: _: ]- M' otvb now,tvbnow,bttvb2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。
1 N7 A! F, D# T% T/ k0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B. `' `/ x$ N8 v7 I: z
3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。公仔箱論壇7 ?0 x7 a _, i& G+ Q+ a
7 A4 _- Q8 n3 kos.tvboxnow.com4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。' K# w, m2 V, ~: o
6 a6 ?' ?$ H" R公仔箱論壇5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。, O. v' {9 D" z, w% W, S( K
tvb now,tvbnow,bttvb" q' x& }. N/ [3 b6 y* K
6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。
+ X/ x/ c. k: `1 U公仔箱論壇
. }" q9 g' \+ M/ C& t
0 Q4 c3 [& ^9 i/ C貼士
- @% O, \4 q# ~/ q. |: u想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。
5 j9 f4 c0 ]+ I4 N# p7 ~) j: B+ D |
發表於 2011-6-13 06:15 AM
| 