沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。tvb now,tvbnow,bttvb' e) m c) w7 u$ S
( J3 N) ^0 K- }+ @7 W4 h& b. b9 Etvb now,tvbnow,bttvb即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。os.tvboxnow.com. \0 D! {( x! N" T) f" d; K. X( D2 |
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。os.tvboxnow.com0 J/ o* x. e8 i, [3 i
1 B( K4 r& @ d% Q8 Y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。 q% w' H) U$ G
* j: f& R$ m4 c. O& Oos.tvboxnow.com以後又多一個吃意菜的選擇。
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）
6 n% B3 `' { C, }: f! ptvb now,tvbnow,bttvb只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
" s8 u$ O" n) {# E$ i$ B. _tvb now,tvbnow,bttvb用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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7 S7 N% O, ?0 k" e! U: Y3 `6 `4 Ntvb now,tvbnow,bttvb大蝦番茄汁扁意粉 $148tvb now,tvbnow,bttvb5 G. S1 n- Q9 j1 ~' z
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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4 V: H1 e H0 S- y1 s% N' U- htvb now,tvbnow,bttvb意式風味冷盤$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k2 w; w1 S# J3 P6 s, `. [
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
. q8 Z( Z3 w/ h公仔箱論壇用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O( \# m8 S* I
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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