材料
9 b0 Q$ \$ ~8 R& [4 V" e! J/ Dtvb now,tvbnow,bttvb雞（斬件）半隻、老薑（帶皮切片） 100克、米酒 600毫升、黑麻油 60毫升、雞粉/鹽各半茶匙、雞湯 2公升
) c- u$ g9 j) t) s9 ~, `8 x. I9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y1 g' @0 J8 \: X- n. J0 o
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做法
t" D8 T1 d& Q. x1 G* n公仔箱論壇1.老薑片以 50毫升黑麻油爆香，盛起備用。公仔箱論壇& |$ N' v1 T% \: w* l7 {
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2.另燒熱鑊，加餘下的黑麻油，將雞件爆香。公仔箱論壇8 h' t) ?$ W9 m6 H
8 y- A& @1 v0 i! N; p' Y5 I公仔箱論壇3.當雞件爆至發出香味，加入米酒，一直開大火燒至大滾，讓酒精揮發。
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8 p# G, \5 f4 L: d7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入老薑片和雞湯繼續以中大火煮約 10分鐘，加入雞粉和鹽調味即可。
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煮這個雞湯以酒精度約 19.5%的米酒為佳。 |
發表於 2011-6-9 06:24 AM
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