肉 骨 茶
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7 C# q2 c# W2 T# O【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb0 z. y) P% g! O
肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許: O2 P0 u3 }. M
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【作法】： os.tvboxnow.com9 K, _, \( Q( c
1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
! i1 I/ ~( p, F) y& D; x公仔箱論壇2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
+ }: F& J# T9 A) u+ nos.tvboxnow.com3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。
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% y7 @9 m d8 c9 s+ W) B5 {+ _6 L公仔箱論壇【其他】：
$ T' y; V: Z6 @+ M5 I公仔箱論壇煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。 |
發表於 2007-9-8 11:18 PM
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發表於 2007-9-10 12:02 AM
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