【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 w0 E% h( A: w" `( {, i
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白米 155公克
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金華火腿 50公克os.tvboxnow.com) t) q* a; x' S3 I8 X
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青江菜 1株 z8 I) K6 b; s% \
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【調味料】
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水 240公克& B4 D; N- X" o6 T
2 X+ P$ C- I2 Y- w+ h, u鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% p: |3 j5 }1 l
% w4 ]$ U% a$ d5 T0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4小匙
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Z) A" a' t/ @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許6 x- G t" L7 B4 ?0 _
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油 1小匙
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& M4 U0 `' ]/ X) G0 t1 X
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
! T L, O/ T7 {" z0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
]7 g( Y0 o* q* Z# p8 {tvb now,tvbnow,bttvb3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
' z+ r* b% a1 q4 N, Ros.tvboxnow.com4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 p! l" r8 P- v3 s5 e+ @
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
; f& x- ~; S8 G, D; @os.tvboxnow.com6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 公仔箱論壇, ?" q" R# G' N! d/ N( N+ C! ]* Z
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
) [: Z5 N$ t- [( R/ Y2 ?; a4 p+ n4 Ktvb now,tvbnow,bttvb8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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