材料5 a7 _" T/ e% f* ^
大菜絲 75克、水 750毫升、冰糖 1小塊、有機鮮粟米 2條、糖適量
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做法os.tvboxnow.com4 h( \- o3 Q4 u7 _6 o
1.鮮粟米起肉粒。
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2.大菜絲、冰糖放水中，煲滾後收細火慢慢拌溶，熄火。/ O7 M8 d( J" E; @3 @
# \! k* v! E) w# `3 u- H% Z1 W3.將一半粟米粒放入大菜溶液中，拌好後倒入模中，放雪櫃雪 1小時。0 s0 v% ~( b% e$ h7 l. f
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4.其餘的粟米粒用攪拌器打成茸，加糖及少許水，以細火煮成濃汁，攤凉伴大菜糕享用。
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貼士
% u" e' x# Z8 X9 F: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米的甜度條條不同，可先試少許粟米粒味道，再自行調校冰糖或糖的份量。9 h$ F# w) L* h. S4 s- i" d. o
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發表於 2011-6-7 06:21 AM
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