材料
- J" [9 E2 k4 r- a/ b/ n, Z/ l韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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; E8 y- b$ P9 h" F4 ?- @: Q$ G牛肉醃料
2 @, F) O' \8 M- A: `1 R酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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調味料
. j1 b& j3 D6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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做法
% O: m4 ]; p6 c+ [. a5 N1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I. B" H' u6 `6 K Z5 ?
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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, O1 l/ m: \* N3 Z) cos.tvboxnow.com3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。公仔箱論壇8 `7 i. z/ n% v* X/ {
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。公仔箱論壇) n# U+ r( n* w6 `
( r- I$ G1 n) P8 r2 g6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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