材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x. V5 c4 V% B* @, X
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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/ K/ \3 X! C1 M2 Q# z公仔箱論壇牛肉醃料os.tvboxnow.com9 X' u$ J! A' }" V9 o1 @
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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調味料
, ~+ t! K* g3 ?" ?4 s2 `% i) J0 o9 `公仔箱論壇酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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$ A Z2 ^0 s6 m* B' K# m# v做法
) _4 D8 l3 v# b公仔箱論壇1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。+ U- X! A7 N2 k" S2 H
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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/ \/ |0 M {4 l8 r) j# g2 Q! w3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。5 g& |, |( {: D
$ ~0 T( x9 ^% T" i7 K: L公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。os.tvboxnow.com+ q. b) x3 {) X- w
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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% d: E+ I- w4 z0 C6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 G, Z' B/ q9 G* v
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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