材料tvb now,tvbnow,bttvb+ y/ Z* S! v" t! N3 ^% e! n' \
雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個( `% V$ N$ Z6 C3 G6 p8 l
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酒釀 100克、蜜糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- d' E% I6 n8 {
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1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。
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2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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9 l; Y/ I- }3 W公仔箱論壇酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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發表於 2011-6-6 06:17 AM
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