材料
/ i: e$ M O- H, z* Y糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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) x. J. E5 S3 f( L: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 t# t* Y2 B. d; r3 Y& ]" [公仔箱論壇水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙公仔箱論壇3 D9 [- ~ b; l% K. C- L% P$ X3 |. n
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做法 1 `, i/ v j3 A1 I$ t$ S
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
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6 _- [* S$ D4 w- d4 H1 tos.tvboxnow.com2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。公仔箱論壇" B' c$ ?+ e% |* b6 N. g3 K) E2 ^
1 \% ]" q% ?" ~) p0 t3 ~0 X: p- m; n' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。tvb now,tvbnow,bttvb* |6 O' r. }8 P. \1 x/ _
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 公仔箱論壇* n s% I+ x+ ?' h" \* [' h
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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