材料9 m3 f+ I, ?' |" G- p0 p
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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調味料os.tvboxnow.com8 G/ t# v/ n8 ], C$ d. Z4 N4 t3 h
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K4 ]2 `4 \: S7 I6 ?1 b
# f2 r0 x% F0 p4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& v7 f. D+ o& x雜香料碎適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: a& i) d V9 Q z# y4 X& n/ T
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \8 h* z" }4 D. S! k
- z8 [* h% k7 Y9 h! A% M8 U! e9 q. }tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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2 `+ A+ ]8 a' Z3 ^, M- ntvb now,tvbnow,bttvb3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 q4 C4 e3 i+ C8 _4 ^. w* x L
F: d h8 K0 e. u3 k& P# Sos.tvboxnow.com5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。) U0 g$ q8 a3 {2 X; s; @# T
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。os.tvboxnow.com- Q+ J N- c) W# F. |* ]6 X
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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