材料
' C: l' s3 R, y: b" ^4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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8 \8 ^: ?2 Y9 j& n: z2 n5 c) w; D# _) M調味料1 c* d! P$ q% p
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾公仔箱論壇3 V6 \0 N. t5 S) ~
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調味料
( x( c( ]3 {4 y' t公仔箱論壇雜香料碎適量2 V* K2 r: L1 M/ p
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4 d& a# M) j+ B4 E6 F, |公仔箱論壇做法3 g5 m) F* R, k
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。公仔箱論壇8 h# K4 V% G! ^- h! _& h
* C* s4 `& T. @' K) R2 }2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& r$ P Q' T
: _ G9 L7 v9 Y3 s公仔箱論壇3.茄子切去頂部，切半。公仔箱論壇8 g9 T4 y8 M- X* Q: o: U
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。公仔箱論壇3 n$ V, H- a- P
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。公仔箱論壇1 H' S& b9 {- ~0 L" }
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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