材料
: ]2 b0 A) ?8 b7 X* b; ]公仔箱論壇大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克tvb now,tvbnow,bttvb X) K8 g$ i. }% |8 y* }
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醬汁公仔箱論壇" d; n% p. K6 G: a `) W
翠玉瓜 1個、水半杯
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) e( T& ] E& T. ]os.tvboxnow.com做法
, T" z3 u6 U" q) l' I. L$ {% d. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。
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( \" D4 ^% N- v0 @' S; `公仔箱論壇2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。
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, v8 p. Y7 k+ F8 K+ J' h+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。
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3 n; \) K1 m/ |3 wos.tvboxnow.com4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。
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5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。
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6 j* z A4 y+ M# g/ u% z% G, T2 kos.tvboxnow.com6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。% M4 N! x8 d% _/ G% c3 g
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7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。公仔箱論壇- n# h1 F& T3 J( q
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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